Задали по биологии составить конспект на тему «Белки и нуклеиновые…

Фермент пепсин расщепляет белок в двенадцатиперстной кишке на аминокислоты. Белки это нерегулярные полимеры. Всего 20 аминокислот. Отличие белков друг от друга: последовательностью и количеством аминокислот, структурой. Функции белков: строительная, каталитическая, двигательная, транспортная, регуляторная, энергетическая, сигнальная… Роль защитная.1 г белка равен 17, 6 кДж. Белки актин и миозин участвуют в сокращении мышц. Нуклеиновые кислоты. Днк расшифровали Уотсон и Крик в 1953 г. Днк имеет вид спирали. Имеет водородные связи. Нуклеотид — мономер днк. Нерегулярные полимеры. Есть аденин=тимин, гуанин=цитозину углевод — дезоксирибоза. Входит в состав хромосом, несет информацию первичной структуре, матрица для иРНК. Рнк — мономер 3 нуклеотида. Есть урацил=аденин, цитозин=гуанин. Углевод — рибоза. Имеет 1 цепь принимает участие в биосинтезе белков. В рРНК воят рибосомы, иРНК — передают информацию о структуре клетки, тРНК — доставляют к месту сбора аминокислоты. Нуклеиновые кислоты это органические вещества. Были открыты Мишером, позже они были обнаружены в пластидах и в митохондриях всех клеток, в вирусах. 1869