Наявність хлоропластів епідерми цибулі і кореневі волоски

Лук-это видоизмененный побег. Из-за того, что он развивается в темноте, в клетках кожицы лука (эпидермиса, покровной ткани) отсутствуют хлоропласты (вместо них имеются бесцветные пластиды-лейкопласты). Корневые волоски это длинный вырост наружной клетки корня. Они нахдятся в зоне всасывания. Приленая плотно к частицам почвы, они всасывают из нее воду и другие минеральные вещества.