В каких реакциях участвуют органические кислоты…

В каких реакциях участвуют органические кислоты, получившиеся при расщеплении углеводов? А) в образовании аминокислот; В) в образовании молекул воды; С) в образовании клетчатки; Д) в образовании солей.