ФотосинтезФотосинтез – созданиеорганических веществ. Корневоепитание дает растению толькоминеральные соли и воду. Органические вещества изаключенную в них энергиюрастение получает в процессефотосинтеза (от греч. Фотос –"свет» и синтезис – «соединение"). Фотосинтез протекает вхлоропластах. В ходе этогопроцесса за счет энергиисолнечного света растение спомощью зеленого хлорофиллалистьев образует необходимыеему органические вещества изнеорганических – углекислогогаза и воды. Так как основнымпоставщиком углекислого газадля фотосинтеза является воздух, то этот способ получениярастением органических веществназывают воздушным питанием. Фотосинтез всегда поддерживаетсякорневым питанием –поглощением из почвы воды иминеральных солей. Без водыфотосинтез не происходит. Зеленый лист –специализированный органвоздушного питания. Благодаряплоской форме листовойпластинки лист имеет большуюповерхность соприкосновения своздушной средой и солнечнымсветом. Присутствие же в мякотилиста многочисленныххлоропластов с хлорофилломсоздает огромнуюфотосинтезирующую поверхность, превращая таким образом лист вмогучую фабрику образованияорганических веществ. Роль света в фотосинтезе. Доказать, что зеленое растениетолько на свету образуеторганические вещества, можнопростым опытом. Зеленоерастение, например пеларгониюзональную (герань), помещают втемный шкаф. Через 2-3 дня уэтого растения черной бумагойили фольгой затемняютнебольшую часть одного листа иставят растение на свет. Через 8-10 часов срезают этот лист, снимаютс него затемняющую пластинку. Затем для обесцвечивания листаего кипятят в спирте (при этомразрушается хлорофилл и зеленаяокраска исчезает). После этоголист помещают в раствор йода. Врезультате проведения опытаможно увидеть, чтонезатемненная часть листа, содержавшая крахмал, посинела (крахмал от йода становитсясиним), тогда как затемненнаячасть листа приобрела желтыйцвет йода. Это свидетельствует отом, что здесь, в затемненнойчасти листа. Крахмал необразовался, так как клетки листане получали световой энергии. Крахмал – это органическоевещество, которое растениеобразует на свету в процессефотосинтеза. Фотосинтезпроцесс, в котором зеленоерастение из неорганическихвеществ (углекислого газа и воды) с использованием энергиисолнечного света образуеторганические вещества –углеводы (глюкозу. Фруктозу, крахмал), а также кислород.
