Конкретизируйте с хему " субстрат- продукты реакции» на примере опыта…

Конкретизируйте с хему " субстрат- продукты реакции» на примере опыта по разложению ферментом каталазой пероксида водорода. Допишите утверждение: Субстратом в этом примере является ____ ферментом-_. Продуктами реакции-_____ Ответьте, почему с вареной картофелем это реакция не идет?

в избранное

lasthero666

02 апреля 2024

Перикись водорода ферментом которой является пероксидаза, продутами реакции являются кислород (О) и вода (Н2О). Не идет с вареным картофелем, так как при варке произошла денатурация (разрушение) структкуры белка и фермента каталазы.

пользователи выбрали этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете другой ответ?