1) почему в практике сельского хозяйства горох сеют с овсом?

Знаю что горох сеют с другой сельскохозяйственной культурой для дополнительного обогащения последней дополнительными соединениями азота, т.е. горох перерабатывает атмосферный азот в удобрения для овса.